Bu gerçekten kolay bir reçete ve çarpıcı görünüyor. Turtanın tatlılığını dengelemek için soğuk krem şanti ile servis yapın.
malzemeler
6-8 porsiyonları yapar
- 18 oz dondurulmuş, tamamen tereyağlı puf böreği bloğu
- Dondurulmuş un, hamur işlerini haddelemek için
- Hamur işi fırçalamak için süt
- Beyaz badem ezmesi 9 oz blok
- 3 / 4 lb erik, yarı yarıya ve çukurlu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 3 / 4 bardak yaban mersini
- 4 yemek kaşığı berry reçel
- 2 yemek kaşığı kızarmış badem gevreği
Yol
1 Adım: Fırını 400 ° F (200 ° C) kadar ısıtın. Hamur işini unlu bir yüzeye, 11in x 14in (29 x 37cm) civarında bir dikdörtgen oluşturacak şekilde açın. Tüm kenarlardan 3 / 4in (2cm) genişliğinde bir şerit kesin ve rezerv. Pasta dikdörtgenini fırın tepsisine yerleştirin. Kenarları sütle fırçalayın, sonra şeritleri dikdörtgenin dışına yapıştırarak gerektiği şekilde kesin. Hamurun altını çatalla delin.
2 Adım: Badem ezmesini çok ince bir şekilde açın, sonra pasta dikdörtgenine yerleştirin ve her iki elinizi de kullanarak, hamurun içine oturacak şekilde çekin, yapışmamış bir yatak gibi görünmesini sağlayın. Erik yarımlarını üste dağıtın, üst tarafa koyun ve tereyağ ile noktalayın. Yaban mersini ile dağıtın. (Dilerseniz turtayı bu aşamaya getirip bir gece buzdolabında saklayabilirsiniz).
3 Adım: Reçeli 3 yemek kaşığı suyla ısıtıp biraz daha akıcı hale getirin, ardından meyvenin yarısını gezdirin. Bademle dağıtın ve açıkta kalan hamur kenarlarını biraz sütle fırçalayın. 20 dakika fırında pişirin. Turtaları fırından çıkarın, kalan reçelle gezdirin ve başka bir 10 ila 15 dakika arasında fırına geri verin veya hamurlar kızarıncaya ve erikler yumuşayana kadar. Crème fraîche ile ılık veya soğuk olarak servis edin.
Reçel, Reçel ve Relish'in izniyle.
