Metabolizmayı Destekleyen En İyi Gıdalar

Greyfurt

Annen ne zaman geri denediğine dair bütün greyfurt diyeti mi? Bir şeyler yapmış olabilir: Uzmanlar, C vitamini içeren bu meyvenin insülin seviyelerinin ve sabit kan şekeri seviyelerinin düşürülmesine yardımcı olduğunu ve bunun da metabolizmanın artmasına yardımcı olduğunu ve daha uzun süre kalmanıza yardımcı olduğunu (bu nedenle daha az yemek yediğinizi) söylüyorlar. Bunun bir diüretik olarak da işlev gördüğünden bahsettik mi? Eğer herhangi bir tatil şişesine tutuyorsanız, diyetinize biraz greyfurt ilave etmek harikalar yaratabilir. Şimdi, size sadece greyfurtla uğraşmanızı önermiyoruz, ama sabahları Cheerios'larınızla birlikte greyfurt yemek veya salataya biraz dilim atmak kadar zor olan ne?

Yeşil çay

Çalışmalar, yeşil çaydaki bileşiklerin metabolizmanızı artırabileceğini ve kilo vermeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Yakalayış? Sabahları sadece birkaç yudum işe yaramaz. Günde en az 5 - 6 su bardağı içmeniz gerekir.

Acı biber

Akşam yemeğine biraz acı biber veya biraz Tabasco sosu ekleyerek lezzet tomurcuklarınızı uyandırın ve metabolizmanız. Araştırmalar, acı biberlerin, jalapeno ve kırmızı biberlerde bulunan bir kimyasal olan capsaisin sayesinde isteklerinizi azaltabileceğini göstermiştir. (Hayır, bu her gece Meksika ya da Hint yemeklerini dinlemeye izin vermez.)

Su

Hidratlamak için bir nedene ihtiyaç duymanız durumunda: Bol miktarda su içmek metabolizmanızın verimli çalışmasına yardımcı olur (bu nedenle gün boyu daha fazla kalori yakmaya devam edersiniz). Genel olarak, su sindirime yardımcı olur ve sağlıklı bir metabolizmanın anahtarı olan toksinlerin sisteminizden atılmasına yardımcı olur. Artı, sık sık açlığımızdaki susuz kalmayı yanlış yaparız ve daha fazla yememize neden oluruz. Araştırmalar bile yeterince su içmenin metabolizmanızı hızlandırabileceğini gösteriyor: Alman araştırmacılar, 2 su bardağı içen katılımcıların metabolik hızlarını (yani kalorilerin yakıldığı oranı) 30 dakika içinde yüzde 10 kadar artırdıklarını tespit etti .

Brokoli

Sebzelerin fazla kilo vermenin ve sağlıklı bir kiloyu korumanın (ve genel sağlığınızı korumanın) anahtarı olduğunu zaten biliyorsunuz. Ancak, lif benzeri brokoli ile dolu olan sebzeleri yemeyi hedefleyin. Vücudun, lifleri sindirmek için daha çok çalışması gerekir, bu yüzden daha fazla enerji harcar, bu da işlemdeki metabolizmanızı arttırır.

Yunan Yoğurt

Süt ürünleri kötü bir rap aldı, çünkü yağla doldurulabilirler (merhaba, Brie). Ancak yeni kanıtlar, ölçülü olarak yenildiğinde süt gıdalarının kilo vermenize ve metabolizmanıza atlamanıza yardımcı olabileceğini gösteriyor. En iyisi? Yunan yoğurdu - sindirime yardımcı olabilecek, hem yağda hem de kaloride düşük, protein bakımından yüksek (sizi daha uzun süre tutan) düşük probiyotikler içerir.

Protein (Yup — ama Yalın Kalsın!)

Sayısız araştırma, proteinin metabolizmayı arttırmaya yardımcı olabileceğini ve yağsız kas dokusunu oluşturmaya başladığını, bu da daha fazla kalori yakmanıza izin verdiğini göstermiştir. Vücut, proteini sindirmek için (karbonhidrat ve yağlarla karşılaştırıldığında) daha fazla enerji harcayarak ve metabolizmanıza hız kazandırmak için daha çok çalışır. Aslında, araştırmacılar protein yediğinizde vücudunuzun yemekten sonraki saatlerde iki kat daha fazla kalori yaktığını keşfetti. Ancak tüm proteinler eşit yaratılmamıştır. Organik tavuk ve yumurta ve otlarla beslenen sığır eti gibi yağsız et kesimlerini tercih edin. Fasulye, quinoa ve tofu vejeteryanlar için mükemmel seçeneklerdir.

Nestpert: Marissa Lippert, MS, RD, yazar Dolandırıcıların Diyeti (CheatersDietBook.com) ve Nourish'in kurucusu (Nourish-NYC.com)