Daha fazla lif için yoğurtunuza meyve ekleyin.
Buğday alerjiniz varsa, glüten içeren yiyecekleri elemelisiniz. Yoğurt ve diğer süt ürünleri doğal olarak glütensizdir ve temel besin maddeleri bakımından zengindir. Bununla birlikte, bazı yoğurt türleri, buğday ürünlerinden yapılan koyulaştırıcılar veya tatlandırıcılar içerebilir. Bu yüzden yiyecek etiketlerini kontrol edin.
Buğday alerjisi
Buğday alerjiniz varsa, buğday, çavdar ve arpada bulunan glüten proteinine karşı bağışıklık reaksiyonunuz vardır. Celiac.com, tüm besin maddelerinin dikkatlice kontrol edilmesinin çok önemli olduğunu; Bir reaksiyonu önlemenin tek yolu glütenden kaçınmaktır. Et, kümes hayvanları, deniz ürünleri, sebzeler, meyveler ve süt ürünleri gibi yiyeceklerin çoğu doğal olarak glütensizdir. Bununla birlikte, yoğurt dahil olmak üzere birçok işlenmiş ve paketlenmiş gıda, glüten içeren veya kontamine olmuş katkı maddeleri eklenmiş olabilir.
Yoğurtta Glütensizlik
Yoğurt, günlük diyetinizden almanız gereken temel besinlerin çoğunu içeren bir süt ürünüdür. Eğer bir gluten alerjiniz varsa, yoğurtları gidermek zorunda olmamakla birlikte, ilave maddeler için kontrol etmelisiniz. Bazı yoğurtlar, değiştirilmiş gıda nişastası gibi glüten içerebilecek kalınlaştırıcı maddeler içerebilir. Ek olarak, yoğurtunuz eklenmiş yulaf, granola veya başka soslar içeriyorsa, bu taneler glüten ile kirlenmiş olabilir. Tüm yoğurtlardaki içerik etiketlerini kontrol edin ve şüpheniz varsa üreticiyi arayın veya e-posta ile gönderin. Dışarıda yemek yiyorsanız, yemek pişirme ekibine, servis ettikleri herhangi bir yoğurtta glüten içeren herhangi bir bileşen olup olmadığını sorun.
Besinler
Buğday alerjiniz varsa, diyetinize glutensiz yoğurt dahil etmek önemlidir. Diğer süt gıdaları gibi, yoğurt da kalp sağlığı, güçlü kemikler ve kas işlevi için gerekli olan kalsiyum, fosfor ve potasyum gibi mineraller bakımından yüksektir. Ayrıca vücudunuzun yalnızca çinko, magnezyum ve demir gibi az miktarda ihtiyaç duyduğu bazı mineralleri içerir. USDA Nutrient Database, yoğurtun fincan başına 113 miligram sodyum içerdiğini ve bu da günlük sodyum alımınıza katkıda bulunuyor. Ek olarak, yoğurt A vitamini bakımından zengindir, bir bardak size 243 IU sağlar, ayrıca daha az miktarda folat, tiamin, niasin ve B6, B12, C, E, D ve K vitaminlerini verir. Pek çok yoğurt ayrıca "iyi" bakteri içerir Bu, sağlıklı bakterilerin büyümesini desteklemeye ve bağırsaklarınızdaki zararlı organizma seviyelerini azaltmaya yardımcı olabilir.
Yağ içeriği
Buğday içermeyen ve az yağlı yoğurt arayın. Farklı yoğurt türleri farklı dokulara, tatlara ve yağ miktarına sahiptir. USDA Besin Veritabanına göre, tam yağlı sütten yapılan bir bardak normal, normal yoğurt, yaklaşık olarak 8 gram toplam yağ içerir. Buna, fazla miktarda vücudunuzdaki yüksek kolesterolün artmasına neden olabilecek hemen hemen 5 gram doymuş yağ bulunur. Buna karşılık, az yağlı veya yağsız süt yoğurt yerseniz, yalnızca yaklaşık 0.44 gram doymuş yağ dahil olmak üzere toplam 0.28 gram yağ elde edersiniz. Yunan yoğurdu kalın, kremsi bir yoğurttur ve diğer çeşitlerden daha fazla yağ içerir. Mümkünse, az yağlı bir yoğurt çeşidi seçin ve taze veya kurutulmuş meyvelerle lif ekleyin.
