Taze meyve ve sebzeler gibi düşük sodyumlu yiyecekler böbreklerinizi sağlıklı tutar.
Böbrekleriniz, atıkları gidermek ve vücudunuzda tehlikeli toksinlerin birikmesini önlemek için kanınızı filtreler. Bazı hastalıklar, yüksek tansiyon, kontrolsüz diyabet ve otoimmün hastalıklar dahil, zaman içinde böbreklere zarar verir. Böbreklerinizi sağlıklı tutmak, potansiyel olarak zararlı tüm hastalıkların yönetimini ve düzgün çalışmayı destekleyen sağlıklı bir diyeti sürdürmeyi içerir.
Düşük Protein
Protein yıkımı, diyet alımı veya kaslardan, üre adı verilen bir yan ürün oluşturur. Wisconsin Üniversitesi Tıp Fakültesi Nefroloji Anabilim Dalı'na göre, kanda çok fazla üre sizi hasta eder ve böbrek fonksiyonlarını bozar. Zaten erken evre böbrek hastalığınız varsa, doktorunuz düşük proteinli bir diyet önerebilir. Et, yumurta ve süt ürünleri gibi yüksek proteinli yiyecekleri düşük proteinli fasulye, tahıl ve sebzelerle değiştirin.
Düşük Sodyum
Vücudunuzun birçok fizyolojik işlem için sodyuma ihtiyacı vardır, ancak kanda çok fazla sodyum olması fazladan sıvı tutmanıza neden olur. Sisteminizde çok fazla sıvı olması kan basıncını yükseltir ve böbreklerinizi daha fazla çalışmaya zorlar. Ulusal Böbrek Hastalığı Eğitim Programı, Amerikan diyetlerindeki sodyumun çoğunun paketlenmiş ve paketlenmiş yiyeceklerden geldiğine dikkat çekiyor. Sodyum alımınızı azaltmak için, sodyum veya tuzsuz diyen gıda etiketleri arayın; azaltılmış, düşük veya çok düşük sodyum; tuzsuz; hafif tuzlu; veya tuz eklenmemiş. Mümkün olduğu kadar sık taze yiyecekler yiyin ve yemeden önce konserve sebzeleri, balıkları, fasulyeleri ve etleri durulayın. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri, böbrek hastalığı olan kişilerin günlük sodyum alımlarını 1,500 miligrama sınırladığını göstermektedir.
Düşük Potasyum
Potasyum, kalbiniz de dahil olmak üzere kaslarınızın düzgün çalışmasını sağlar. Bununla birlikte, mineral böbreklerinizin yakından korudukları kan konsantrasyonunun çok düşük bir limitine sahiptir; Wisconsin Üniversitesi Tıp Fakültesine göre, kanınızdaki başarısız böbreklerden çok fazla potasyum düzensiz kalp atımına neden olabilir veya tamamen atmasını durdurabilir. Narenciye, muz, çikolata, patates, kavun, tuz ikame maddeleri, kuru meyveler ve kepek ürünleri de dahil olmak üzere yüksek potasyumlu gıda alımınızı sınırlandırarak, potasyumda tehlikeli bir artış riskini azaltabilirsiniz. Bunun yerine elma, üzüm, armut, salatalık, soğan, pirinç, kızılcık, brokoli, lahana, havuç, patlıcan, biber ve kabak seçin.
Düşük Fosfor
Fosfor ve kalsiyum güçlü kemikleri korumak için birlikte çalışır. Vücudunuzun ayrıca etkili kas işlevi için kanda kalsiyum ihtiyacı vardır. Kan konsantrasyonları ters dengelidir; fosforunuz ne kadar fazlaysa, kanda o kadar az kalsiyum olur ve bunun tersi de geçerlidir. Böbrek hasarı, fosforun kanda birikmesine izin vererek kalsiyum seviyelerinin düşmesine neden olur. Kas aktivitesini korumak için, vücudunuz kemiklerden kalsiyum çekmeye başlar, bu da onları zayıflatır ve osteoporoza neden olabilir. Zayıf ve kırılgan kemikleri önlemek için, kolalı içecekler, süt, yoğurt, sert peynir, sardalye, tavuk ve dana eti gibi yüksek fosforlu yiyecekleri azaltın. Krem peynir ve brie gibi yumuşak peynirler, çoğu meyve ve sebze, şerbet ve kolalı olmayan gazlı içecekler çok az fosfor içerir.
Yüksek demir
University of Maryland Medical Center'a göre, ileri böbrek hastalığı olan insanlar diyetlerinde normal olarak fazladan demire ihtiyaç duyarlar. Et, tavuk ve karaciğer gibi en iyi demir kaynaklarının çoğu, böbrek hastalığı olanların sınırlaması gereken yiyeceklerdir. Demir alımınızı arttırmak için fasulye, takviyeli tahıl ve takviyeleri seçin.
