Sade soya peyniri oldukça yumuşak olmasına rağmen, onu hazırladığınız malzemelerin lezzetlerini emer.
Etraftaki garip görünümlü yiyeceklerden biri olmasına rağmen, tofu çok sayıda temel besin sağlar ve herhangi bir diyete çok yönlü bir katkı yapabilir. B vitaminleri ve proteinleri yüksektir, yağ oranı düşüktür ve kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilir. Farklı türlere ve kullanımlarına aşina olduktan sonra tofu'yu istediğiniz yemeğe sığdırabilirsiniz.
Kahvaltı
Tofu kullanan kahvaltı yemeklerinde ipeksi tofu, meyve ve süt veya meyve suyu ile yapılan smoothie'ler ve sebzeleri ve baharatları yumuşak tofu ile birleştiren yumurtalı veya yumurtasız yapılan karıştırmalar bulunur. Kahvaltıları tek başınıza yiyebilir veya dilimlenmiş avokado ve salsa ile tam tahıllı tortillaya koyabilirsiniz. Hint lezzetleri için kimyon, kişniş ve zerdeçal ile karıştırın veya sarımsak, soya sosu ve ezilmiş kırmızı biber karışımı deneyin.
öğle yemeği
Bir dahaki sefere öğle yemeği için bir çorba veya salata içiyorsanız, tofu ile yapmayı düşünün. En sevdiğiniz turşunuzda en az bir saatliğine kuşbaşı firma veya ekstra firma tofu hazırlayın ve sote edin ve en sevdiğiniz salataya protein eklemek için kullanın. Teriyaki veya soya sosu kullanan Asya esintili soslar iyi işliyor, ancak limon suları, zeytinyağı, sarımsak tozu, kekik, fesleğen ve kırmızı biber karışımı ile yapılanlar gibi bitki sosyetikleri de iyi çalışıyor. Çorbaları daha krem yapmak için saflaştırılmış ipeksi tofu kullanabilir veya kremalı salata sosu yapmak için baharatlarla harmanlayabilirsiniz. En sevdiğiniz Sezar salata sosu tarifinde tofu ile yumurta ve yağı değiştirin ya da ahır sosu için limon suyu, sarımsak, dereotu, maydanoz ve İtalyan baharatlarını karıştırın.
akşam yemeği
Tavada kızartılmış küp doğranmış ve marine edilmiş ekstra tofu ile doldurulmuş ve besleyici bir akşam yemeği için sebzelerle birlikte marine edin veya etin yemeğinizde yer alması için her iki tarafta birkaç dilim marine edilmiş firma tofu ızgaralayın. Köftelerin spagetti ve en sevdiğiniz makarnayla servis yapması için köfte ikame etmek için tofu ekleyebilir, sote edebilir ve tavuk Parmesan'ın vejeteryan bir versiyonu için domates sosu ve peynirle kaplayabilir ya da köfte yerine soya peyniri, soğan, ekmek kırıntıları, yumurta ve baharatlar koyabilirsiniz. Sos.
Tatlı
Bir çikolata köpüğü oluşturmak için ipeksi tofuyu su, çikolata, şeker ve vanilyayla karıştırın; balkabağı ve baharatlarla püre haline getirin ve vegan balkabağı turtası yapmak için turta kabuğunu pişirin; veya krem peynirin bir kısmını peynirli kekin yerine koymak için kullanın. Ayrıca bal veya akçaağaç şurubunu meyve ve ipek tofu ile harmanlayabilir ve elde edilen karışımı, az yağlı granola ve taze meyveli bir parfe yapmak için başka bir besleyici tatlı seçeneği için kullanabilirsiniz.
