Bu hızlı yemek çifti, doyurucu bir sebze kizartma için etli shiitake mantarlari ile yumusak kuşu yumusatir. Susam tohumları oldukça besleyicidir ve kolesterol düşürücü potansiyel de dahil olmak üzere şaşırtıcı bir sağlık yararları dizisi sunuyor.
malzemeler
4-6 porsiyonları yapar
- 1 lb kuşkonmaz, sert uçları koptu
- 3 yemek kaşığı kanola veya üzüm çekirdeği yağı
- 1 karanfil sarımsak, kıyılmış
- 1 çorba kaşığı soyulmuş ve rendelenmiş taze zencefil
- 6 oz shiitake mantar, kaynaklanıyor, kapaklar temiz fırçalanmış ve ince dilimlenmiş
- 1 / 4 fincan kuru beyaz şarap veya iyiliği
- 1 / 4 bardak düşük sodyumlu tavuk suyu
- 11 / 2 yemek kaşığı düşük sodyum soya sosu
- 2 çay kaşığı susam
Yol
1 Adım: Çapraz olarak kuşkonmaz 2-inç parçalar halinde kesin.
2 Adım: Büyük bir tavada yağı yüksek ateşte ısıtın. Sarımsak ve zencefil ekleyin ve kokulu olana kadar kızarana kadar, sürekli olarak karıştırın, yaklaşık 30 saniye kadar pişirin. Mantarları ekleyip, sık sık karıştırarak, kızarana kadar, yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Kuşkonmazı ilave edin ve sürekli karıştırarak, parlak yeşil olana ve keskin bir şekilde, yaklaşık 3 dakika kadar pişirin.
3 Adım: Şarap, et suyu ve soya suyunu karıştırın ve sıvı sos benzeri bir kıvama gelinceye kadar bütün sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin, 2-3 dakika. Susam tohumlarını ilave edin, ısıtılmış servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
Superfoods Yemek Tarifleri'nin izniyle.
