Düşük karbonhidrat diyeti yapıyor olsanız bile, kereviz karbonhidrat alımınızı önemli ölçüde artırmaz.
Karbonhidratları diyetinizden uzaklaştırmak için acele etmeyin - bunlar vücudunuzdaki her hücre için ana enerji kaynağıdır. Elbette kerevizdeki kalorilerin çoğu karbonhidratlardan gelir, ancak genel olarak karbonhidrat miktarı hala çok düşüktür. Kerevizin kendisi karbonhidrat bakımından son derece düşük olsa da, kullanabileceğiniz daldırma ve yaymaların bazıları daha fazla karbonhidrat ekleyerek karbonhidrat alımınızı azaltıyor.
Kereviz Karbonhidrat vs Tavsiye
Kereviz içindeki toplam kalorinin biraz yüzde 75'ten fazlası karbonhidratlardan gelir. Büyük bir 11 - 12 inç kereviz sapı, minimum 10 toplam kaloriye sahiptir. Bu kalorilerin yaklaşık 7.5 kalorileri, 1.9 gram karbonhidratlardan gelir. Daha küçük bir 5-inç sapı, 3 kalori ve çevresinde 0.5 gram karbonhidrat sunar. Bu küçük 4-inç şeritleri, bir bufalo kanatları plakasında bulacağınız gibi, her birinde 1 kaloriden daha az ve sadece bir miktar karbonhidrat bulunur. Amerikalılar 65 Diyet Kılavuzuna göre, her gün kalorilerinizin yüzde kırk beş ila 2010'unun karbonhidratlardan gelmesi gerekir. Günlük diyet başına bir 1,600 kalorisine bağlı kalırsanız, karbonhidrat veya 720 ila 1,040 gram arasında 180 ila 260 kaloriye ihtiyacınız vardır, çünkü karbonhidratlar gram başına 4 kaloriye sahiptir. İki büyük kereviz sapında atıştırmak, o gün için carb ödeneğinin yüzde 8'inden daha azını alır.
Yararlı Elyaf
Tüm karbonhidratlar diyetinize kalori katmaz. Fiber, sindirim kanalınızdan nispeten sağlam geçen bir tür karbonhidrattır. Size enerji vermemesine rağmen, birkaç önemli yararı var. Kereviz, her ikisi de eşit derecede faydalı olmasına rağmen, çözünür liflerden biraz daha fazla çözünmeyen lif içerir. Çözünmeyen lif dışkıya hacim kazandırır, sizi düzenli tutar ve rahatsız edici kabızlık olaylarını hafifletir. Diğer taraftan çözünen lif, sindirimi yavaşlatan sıvıyı emer. Ek olarak, çözünen lif, vücudunuzdaki bazı ekstra kolesterol ile bağlanır ve onu atıklar yoluyla gerçekleştirir. Çözünür lif açısından yüksek bir diyetiniz varsa, sabit kolesterol seviyelerine sahip olmanız daha olasıdır.
Fiber tavsiye
Lif, diyetinizdeki diğer karbonhidratlardan farklı davrandığından, kendi önerileri vardır. Tükettiğiniz her 1,000 kalori için, 14 gram elyafa ihtiyacınız olacak, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ni raporlayın. Eğer 1,600 kalorileri günlük hedefiniz ise, 22.5 gram lif elde etmeyi hedeflemelisiniz. Beş büyük 1 inç kereviz çubuğu size 11 gram elyaf verirken, her büyük 12 - 4 inç kereviz sapından 0.5 gram lif elde edersiniz.
Dipsler
Kereviz düz olduğunda sıkıcı görünebilir. İtalyan pansumanı sizin için uygunsa, 1.5 çorba kaşığı ilave bir 1 gram karbonhidrat ile ısınacaksınız. Yerine yağsız İtalyan pansumanını tercih edin. Bu dipten bir çorba kaşığı karbonhidratları 0.75 gramın altına düşürür. Sizi sabahın ortasındaki çöküşün üstesinden gelmek için sağlıklı bir atıştırmaya ihtiyacınız varsa, kereviz saplarına humus sürün. Humus sizi tam tutmak için proteinle doludur ve çorba kaşığı başına sadece 2 karbonhidrat içerir. Yer fıstığı ezmesi daha fazla karbonhidrat alacağınız halde gitmenin bir yoludur - 1 çorba kaşığı fıstık ezmesi 3 gram karbonhidrat içerir.
