Çok fazla ilave şeker tüketimi, sağlığa zararlı etkilere neden olabilir.
Arkadaşlarınızla ara sıra margarita ya da öğleden sonra bir kola yudumlarken beni düşünmezsiniz, sağlığınıza çok fazla zarar verir. Bununla birlikte, ortalama bir Amerikalı, her yıl 150 pounddan daha fazla şeker tüketir - bu, New Hampshire Halk Sağlığı Departmanına göre, haftada 3 pound civarındadır ve her margarita, soda veya tatlı bu alımlara katkıda bulunur. Fazladan ilave şeker tüketimi, obezite, hastalık ve diş çürüğü gibi çeşitli sağlık sonuçları ile birlikte gelir.
Şeker Temelleri
Tüm şekerler bir tür karbonhidrattır, ancak tüm şekerler eşit olarak oluşturulmaz. Bazı şekerler, meyvelerdeki fruktoz ve sütteki laktoz gibi doğal olarak bulunur. Asıl sorun, ilave şekerlerden ya da gıdalarda doğal olarak oluşmayan tiplerden bahsederken ortaya çıkıyor. Eklenen başlıca şeker kaynakları arasında, alkolsüz içecekler, enerji içecekleri ve spor içecekleri gibi içecekler, şekerler ve dondurma, kurabiye ve kekler dahil diğer tatlılar bulunur.
Kilo almak
2013'in başlarında, "British Medical Journal", şeker alımının vücut yağına olan ilişkisine odaklanan 68 çalışmalarının bir analizini yayınladı. Araştırmacılar, düzenli olarak şekerli yiyecekler yiyen veya şekerli tatlandırılmış içecekler içen yetişkinlerin yılda yaklaşık 1.6 pound kazandığını belirledi. Şekeri kesenler aynı miktarda kilo vermişlerdir. Dünya Sağlık Örgütü ayrıca, obeziteyi, en azından kısmen aşırı miktarda ilave şeker tüketimine bağlar ve tüketimi günlük kalorinin yüzde 10'inden daha düşük tutmasını önerir.
Diyabet Riski
Amerikan Diyabet Derneği, Tip 2 diyabet geliştirme riskini azaltmak için, normal soda, tatlı çay, sporlu içecekler ve meyve içecekleri de dahil olmak üzere, şekerli tatlandırılmış içeceklerin tüketiminin sınırlandırılmasını resmen tavsiye eder. ADA diyabeti şekerin tüketiminden ziyade vücut ağırlığına bağlasa da, "PLoS One" da yapılan bir 2013 çalışması, günlük olarak yaklaşık XTUMX kalorili her gün - yaklaşık bir adet normal sodada - şeker tüketiminde artış olduğunu gösterir. diyabet prevalansında 150 yüzde artışı.
Diş çürüğü
Amerikan Diş Hekimliği Birliği'ne göre düzenli şeker tüketimi diş çürümesine bağlı. Ağzınızdaki bakteriler şekerle her temas ettiğinde, dişleri 20 dakika veya daha uzun süre yıkayan asitler üretilir. Dernek, düzenli bir gazozu belirli bir suçlu olarak nitelendiriyor; şekere ek olarak, diş yüzeyini aşındıran fosforik ve sitrik asitleri de içerir.
