Yumuşakçalar potasyum ve niasin sağlar.
Ahtapot, kalamar ve mürekkep balığı tüm yumuşakça deniz ürünleri ailesinin üyeleridir. Bu yumuşakçaların herhangi birinin porsiyonu yağ ve kalorisi düşüktür ve iyi bir demir, çinko, B-12 vitamini ve A vitamini dozu sağlar, fakat aynı zamanda kolesterol içerir. Yüksek kolesterolünüz varsa, doktorunuz muhtemelen kolesterol alımınızı, genellikle günde 200 miligram veya daha az olanlarla sınırlandırmanızı tavsiye etmiştir. En sevdiğiniz deniz ürünlerinin kolesterol içeriğini bilmek, sağlığınızı koruyan bir yemek planı oluşturmanıza yardımcı olacaktır.
Yüksek kolestorol
Kolesterol, vücudunuzun düzgün çalışmasını sağlayan bir tür yağdır, ancak çok fazla sağlığınıza zarar verebilir. Desilitre veya daha yüksek bir 200 miligram kolesterol okuması yüksek kolesterol olarak kabul edilir. Kolesterol değeriniz bu sayıya ulaştığında, kalp hastalığı için yüksek risk altındasınız demektir. Aslında, kolesterol arterlerinizin duvarlarına yapışırken, kalbinize daha az oksijen gelebilir ve bu da kalp krizi geçirme şansınızı arttırır. Kolesterol arterlerinize yapışırken, beyninize ulaşması için yeterli oksijenin oluşmasını önler, bu da felce yol açabilir.
Ahtapot, Kalamar ve Mürekkepbalığı Kolesterol İçeriği
Ahtapotun bir 3 ons porsiyonunda 82 miligram kolesterol bulunur ve aynı miktarda mürekkep balığı 190 miligrama sahiptir. Kalamarın bir 3-ons kısmı, 198 miligramları ile en çok kolesterolü içerir. Düşük kolesterol diyetine uyuyorsanız, tüm 200-miligram limitiniz budur. Yüksek kolesterolünüz yoksa, 66 miligram kolesterolün yüzde 300'u her gün kendinizle sınırlamanız gerekir.
İpuçları
Kolesterol alımınızı sınırlandırmak, sağlığınızı korumanıza yardımcı olmak ve genel kan kolesterol seviyenizi düşürmek için çalışmak için bir yoldur. Yumuşakçalardan tamamen vazgeçmek zorunda olmamanıza rağmen, günlük beslenme ilavesi yerine günlük bir öğünle sınırlandırmanız gerekir. Aslında, deniz ürünleri doymuş yağlarda genellikle düşük olduğu için, Beslenme ve Diyetetik Akademisi'ne göre, kolesterol içeriğine rağmen kalp-sağlıklı bir diyetin zaman zaman bir parçası olabilir. Bir ahtapot, kalamar veya mürekkep balığı porsiyonunuz olduğunda, yüksek kolesterol içeriğini telafi etmek için gün içerisinde diğer öğünlerde tükettiğiniz kolesterolü azaltın.
Hususlar
Ahtapot, mürekkepbalığı ve kalamar alımını kısıtlamanın yanı sıra, kolesterol seviyenizi düşürmenize yardımcı olabilecek başka diyet değişiklikleri de var. Diyetinize meyve, sebze ve kepekli tahıllar ekleyin. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan iyi bir doz lif içerirler. Somon, uskumru ve ringa balığı gibi kalp için sağlıklı deniz ürünleri de yiyin. Kalp sağlığınızı artıran omega-3 yağ asitleri içerir. Egzersizinizi gününüzün düzenli bir parçası yapın ve yüksek kolesterol seviyenizi düşürmenin ek yolu olarak sigarayı bırakın.
