Bu değerli kekler, çok tatlı bal çırpılmış kreması ile süslendiğinde daha da dayanılmaz hale gelir.
malzemeler
1 düzine kek hazırlar
- Yapışmaz pişirme spreyi
- 4 oz (8 yemek kaşığı, 1 çubuk) tuzsuz tereyağı, yumuşatılmış
- 2 / 3 fincan sıkıca paketlenmiş açık kahverengi şeker
- 2 ekstra büyük yumurtalar, oda sıcaklığında
- 1 ekstra büyük yumurta sarısı, oda sıcaklığında
- 1 / 2 bardağı çok amaçlı un
- 1 / 2 fincan ince sarı mısır unu
- Çimdik veya ince deniz tuzu
- 1 / 4 çay kaşığı saf limon özü
- 1 / 4 çay kaşığı saf vanilya özü
- Bölünmüş 2 limon rendesi kabuğu rendesi, bölünmüş
- 1 / 3 fincan ağır çırpılmış krema
- 2 yemek kaşığı bal
Yol
1 Adım: Fırının ortasına bir raf yerleştirin ve fırını 325 F'ye kadar ısıtın. Kek kabının boşluklarını yapışmaz pişirme spreyi ile püskürtün ve tavayı bir fırın tepsisine yerleştirin.
2 Adım: Düz çırpıcı ataşmanlı bir elektrikli standlı karıştırıcının kasesindeki tereyağını ya da kabarık oluncaya kadar, yaklaşık 2 dakika kadar kabarıncaya kadar elde tutulan bir karıştırıcı kullanarak büyük bir karıştırma kasesinde karıştırın. Esmer şekeri ekleyin ve iyice çırpın.
3 Adım: Yumurtaları ve yumurta sarısını küçük bir kasede hafifçe çırpmak için bir çatal kullanın. Bir defada tereyağı karışımına bir çorba kaşığı ekleyin. Durdurun ve kasenin dibini ve yanlarını sıyırın ve eşit miktarda karıştırmaya yardımcı olmak için lastik bir spatula ile birkaç kez kazıyın. Yumurtalar eklendikçe karışım kıvrılmış görünebilir, ancak kaseyi kazıyken karışım yumuşar.
4 Adım: Orta boy bir kapta un, mısır unu ve tuzu karıştırın. Her karışımdan sonra iyice karıştırarak, 3 aşamalarında tereyağı karışımına ekleyin. Limon ve vanilya özleri ve 1 limonunun kabuğunu ekleyin ve iyice karıştırın.
5 Adım: Hamuru çörek tepsisinin boşlukları arasında eşit bir şekilde bölmek için bir kaşık veya bir 1 1 / 2 yuvarlak dondurma kepçe kullanın.
6 Adım: Kekleri kızarıncaya kadar 30 dakika boyunca pişirin ve ortasına yerleştirilmiş bir kek test cihazı çıkacak şekilde kırılmaz. Fırın tepsisini fırından çıkarın ve tamamen soğuması için kek tepsisini rafa aktarın. Kekleri çıkarmak için tavayı ters çevirin.
Ballı Krem Şanti
Kremayı, tel kırbaç ekini kullanarak bir elektrikli stand karıştırıcısının soğutulmuş bir kasesinde veya köpüklü kadar orta hızda elde tutulan bir karıştırıcı kullanarak büyük bir karıştırma kasesinde karıştırın. Bal ekleyin ve krema yumuşak zirveleri elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
Bite-Size Tatlılar tarifi nezaket.
