Aileniz için sağlıklı, doyurucu yemekler planlayın, böylece fast food atlayabilirsiniz.
Parmaklarınızın ucunda birçok kolaylık ve fast food seçenekleri ile dolu bir dünyada, sağlıklı gıda mezeler seçmek için zor olabilir. Bir restoranda yemek yemek ya da evde aileniz için bir menü oluşturmak, aynı zamanda damak tadınızı tatmin ederken vücudunuzun ihtiyaç duyduğu besinleri içeren öğünlere odaklanmayı planlayabileceğiniz yollar vardır.
Sağlıklı Gıda Mezelerinin Yararları
Sağlıklı ve yağlı yiyecekler yerine kalori bakımından zengin fast food ya da işlenmiş hazır yiyecekler yerine sağlıklı yiyecekler seçmek, ideal kalorik alım hedeflerinize ulaşmanıza yardımcı olurken vücudunuzun sağlığı için gerekli besinleri almanızı sağlar. Bir fast-food yemeği veya restoran doymuş yağ, rafine karbonhidrat ve şekerle doluyken, meyveler, sebzeler, bütün meyvelere dayalı kilo alımı, az yağlı, düşük kalorili ve sağlıklı mezelerden etkilenmenize neden olabilir Tahıl ve yağsız proteinlerin diyabet, kalp hastalığı ve kanser risklerini azaltırken, enerji seviyelerini artırması daha olasıdır.
Sağlıklı Restoran Mezeler Seçmek İçin İpuçları
Dışarıda yemek yerken bile, en akıllı yemek tercihlerini mümkün kılmak için izleyebileceğiniz temel beslenme kuralları vardır. Örneğin, meyilli-batırılmış ve kızartılmış yerine fırınlanmış, ızgaralanmış veya ızgaralanmış yağsız proteinleri seçin. Sunucudan yemeğinizi tereyağı, sos veya krema sosları olmadan hazırlamasını isteyin. Yanında salata sosu isteyin ve az yağlı bir seçenek seçin. Sadece patates kızartması için hayır deyin ve bunun yerine haşlanmış sebzelerin bir tarafını isteyin. Bunlar gibi seçimler yapmak ve istekte bulunmak, yemeğinizin sizi çok fazla yağ ve çok fazla rafine karbonhidrat yüklemeden vitaminler, lifler ve diğer besinlerle doldurulmasına yardımcı olabilir.
Evde Sağlıklı Mezeler Planlamak İçin İpuçları
Evde yemek yaparken zorluk zaman eksikliği eğilimindedir, ancak aileniz için hala besleyici ve uygun mezeler yapabilir. Tıpkı sağlıklı mezeler için bir restoran menüsünü analiz ederken yapacağınız gibi, pişirme yöntemlerine dikkat etmek istersiniz. Izgaraya yağsız proteinler hazırlayın veya ilave yağ veya yağ ihtiyacını ortadan kaldırmak için bunları fırında pişirin veya fırında kızartın. Ana yemeklerinizi buharda pişmiş sebzelerle ya da biraz az yağlı sos ile yan salata ile servis edin. Ekmek, makarna veya diğer tahıllara servis yapıyorsanız, tam tahıl ürünlerini kullanın. Elinizde bol miktarda taze, besleyici bileşen bulunduğunda, sağlıklı gıda mezeleri hazırlamak çok daha kolaydır.
Sağlıklı Gıda Entrées - Ayrıntılı veya Basit
Sağlıklı yemek mezeleri söz konusu olduğunda, çok sayıda bileşen içeren ayrıntılı yemeklerle yaratıcı olabilir ya da büyük bir besin kaynağı olan birkaç taze malzemeyle basitleştirebilirsiniz. Fazladan zamanınız varsa ve özel bir gece için özel bir sağlıklı entrée ile gelmek istiyorsanız, yemeğe renk ve farklı besinler eklemek için birçok sebze çeşidinden faydalanan tarifler arayın. Az yağlı çorbalardan ve farklı bitki ve baharatlardan lezzetli soslar hazırlayabilirsiniz.
Yağsız proteinlerinizi birkaç farklı şekilde pişirin ya da iki farklı proteinin küçük porsiyonlarını yapın, örneğin karides kokteyli ile eşleştirilmiş yağsız bir biftek. Eğer işten yeni döndüyseniz ve hemen masada sağlıklı bir antre ihtiyacınız varsa, beyaz balık gibi bir protein hazırlayarak ve koyu yeşil yapraklı yeşilliklerden yapılmış sade bir yan salata ile servis ederek hızlıca hazırlanan bir akşam yemeği yiyebilirsiniz. Kepekli ekmek rulolarını atıp, vücudu beslemek için dengeli bir yemek yersiniz.
