Bütün bir tavuğu "kelebek" demek ne demektir? Basitçe omurgasını sökmek demektir. Yapması son derece kolay ve birçok faydası var, ancak en önemlisi daha lezzetli tavuk yemekleri olacak.
Aşama 1 Tavuğu omurga yukarı bakacak şekilde yerleştirin. Boyundan başlayarak, omurga bir tarafı boyunca kaburgalar boyunca kesmek için mutfak makası kullanın. Ardından, omurganın diğer tarafını çıkarmak için kesin.
Geri kalan adımların tamamı için burayı tıklayın.
Aşama 2
Kuşu ters çevirin ve düzleştirmek için elinizin topuğu ile göğsün üzerine bastırın - bir parça kemik çatlağı hissedebilirsiniz, bu da iyidir. İsterseniz kanat uçlarını göğsün altına sokun.
itibaren Bıçak aşçılar aşkSur La Table ve Sarah Jay / Andrews McMeel Yayıncılık tarafından.
Bir Tavuk Kelebek Nasıl
Neden kelebek? Kuş daha hızlı kızar, meme nemlidir, cildin çoğu gevrekleşir ve oyulması kolaydır.
Yazar: Heidi Mann
Heidi Mann 27 yaşında bir gazetecidir. Tedavi edilemez pastırma savunucusu. Sertifikalı sosyal medya tutkunu. Seyahat fanı.
