Günlük sarımsak dozu sağlığınızı korur.
Sarımsak yemek yemeklerine lezzet katar ve öncelikle modern mutfaklarda baharat olarak kullanılır. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, bir zamanlar sarımsak birçok hastalık için bir tedavi olarak müjdelediğini bildirmektedir. Sarımsak sihirli bir derde deva olmayabilir, ancak çeşitli faydalar sağlar ve günlük diyetinize eklemeniz, sağlığınızı ve lezzet tomurcuklarınızı güçlendirir.
Kardiyovasküler sağlık
Günlük sarımsak alımı kalbinizin korunmasına yardımcı olacaktır. Sarımsakta faydalı bir bileşen allisin olarak adlandırılır ve Hong Kong Politeknik Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, allisin kalp sağlığına yararlı olduğunu bildirdi. Ağustos 8, "Fitoterapi Araştırması" nın 2012 sayısında yayınlanan bir makalede, araştırmacılar, allisin sağlık yararları sağlamaya çalışmak için işe gidebilecekleri hücrelere kolayca emildiğini açıkladı. Kalbi etkileyen bu yararlar arasında kalbin genişlemesinin önlenmesi, yeni kan damarlarının büyümesinin teşvik edilmesi, anormal kanın pıhtılaşmasının önlenmesi ve kolesterol ve trigliserit seviyelerinin kontrol altında tutulması yer alır.
Kanser Önleme
Allisin'e ek olarak, sarımsak, kanserle mücadele özelliklerine katkıda bulunan antibakteriyel ve antioksidan bileşikler olan kuersetin ve sülfürleri içerir. Ulusal Kanser Enstitüsü, antioksidan bileşiklerin sizi hücrelerinize zarar veren ve kansere karşı duyarlı hale getiren kararsız moleküllerden koruduğunu açıklıyor. Amerikan Kanser Araştırma Enstitüsü'ne göre sarımsak, lösemi, cilt, akciğer ve kolon kanserlerinin önlenmesinde etkili. Ayrıca meme, kolon, akciğer ve özofagus kanserlerinin büyümesini yavaşlatabilir veya durdurabilir. Ne kadar çok sarımsak tüketirseniz, koruyucu bileşiklerinden o kadar fazla faydalanırsınız.
Diş Sağlığı
Her gün taze sarımsak ısırmak, kalbinizi etkileyen sağlıklı bir gülümsemeyi sürdürmenize yardımcı olabilir. Ağızdaki bakteriler sadece dişlerinizi etkilemekle kalmaz, aynı zamanda "Harvard Health Publications" adlı Şubat 2007 dergisindeki bir rapora göre sistemik hastalıkların gelişimini de sağlayabilir. Oral bakteriler ve plak sadece diş erozyonuna neden olmakla kalmaz, aynı zamanda kan dolaşımına girer, atardamarlara yerleşir ve atardamarların sertleşmesine ve kalp hastalığının gelişmesine katkıda bulunur. "Kardiyoloji" nin Haziran 2011 sayısı çiğneme sarımsaklarının güçlü antibakteriyel ve antimikrobiyal bileşiklerini serbest bıraktığını belirtti. Sarımsak antibakteriyel etkisi diş hastalıklarına karşı savaşır ve enfeksiyon ve plakların vücutta dolaşmasını önler.
Diyabet Önleme
Yüksek kan şekeri düzeyleri diyabet, böbrek hastalığı ve felce neden olabilir. Günlük diyetinize sarımsak eklemek, kan şekerini kontrol altında tutmanıza yardımcı olur. Hindistan'daki araştırmacılar, sarımsakların, 2 Tip diyabetli sıçanlar üzerindeki etkilerini test ettiler. Temmuz 27, "Beslenme ve Metabolizma" nın 2011 sayısında yayınlanan çalışmanın sonuçları, sarımsak tüketiminin kan şekerini azalttığını ve insülin duyarlılığını arttırdığını göstermektedir.
