Tofu, tüm zamanların en iyi icatlarından biridir. Sadece sizin için iyi değil, aynı zamanda baharatları çok iyi alıyor ve çeşitli dokularda geliyor. Bu kolay garnitür, herhangi bir hafta içi yemeğe harika bir katkı sağlar, ancak aynı zamanda bir akşam yemeğinde servis yapmak için de yeterince iyidir.
malzemeler
4 porsiyon yapar
- Bir 18 oz. paket firma tofu
- 2 yeşil soğan, doğranmış
- 2 diş sarımsak, kıyılmış
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 1 yemek kaşığı Asya susam yağı
- 1 yemek kaşığı kızarmış susam
- 1 tsp Kore şili tozu
- 1 tsp bitkisel yağ
Yol
1 Adım: Tofayı paketinden çıkarın ve bir kevgir içinde veya bir kabın yan tarafında kurumasını bekleyin.
2 Adım:Yeşil soğanları ve sarımsakları küçük bir kapta birleştirin. Soya sosu, susam yağı, susam tohumu ve şili tozunu ekleyin ve karıştırın.
3 Adım: Tofu küpünü boyuna ikiye bölün, sonra 1 / 2-inç kalınlığında dilimler halinde kesin.
4 Adım: Bitkisel yağı yüksek ateşte büyük bir tavada ısıtın. Tofu dilimlerini dikkatlice tavaya koyun. Tofu altta hafifçe kızarıncaya kadar pişirin ve kenarlarda biraz gevrekleşin, 4 - 5 dakika. Dilimleri ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
5 Adım: Isıyı azaltın ve baharatları soya peyniri üzerine yerleştirin ve biraz eşit şekilde dağıtın. Örtün ve 2 ila 3 dakika arasında buhar bırakın. Bir plakaya aktarın ve hemen servis yapın.
Varyasyon
Yemeğinizin bir miktar tekme yemesini istiyorsanız, 1 / 2 jalapeño (tabii ki tohumları çıkarın) doğrayın ve soya karışımına ekleyin.
Hızlı ve Kolay Kore Yemekleri izniyle.
