Paskalya partiniz için bu süper basit baharatlı yumurtaları yapın.
Bu lezzetli klasik baharatlı yumurta tarifi için, dolguyu basit tuttuk ama lezzet ile doyurduk. Otuz dakikadan az bir sürede yapılmış olan bu parti meze, Paskalya şenlikleriniz için idealdir.
Neye ihtiyacınız olacak:
(4 hizmet vermektedir)
- 4 büyük yumurta
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 / 2 yemek kaşığı dijon hardalı
- 1 / 2 çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
- 1 küçük soğancık, kıyılmış
- 1 / 2 çay kaşığı tuz
- 1 / 4 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- garnitür için kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 Adım: Yumurtalarınızı orta büyüklükte bir tencereye ekleyin, soğuk suyla kaplayın ve kaynatın. Su kaynadığında, kapakla örtün ve kabı alevden çıkarın. Tencerede 10 dakika bekletin.
2 Adım: On dakika sonra, yumurtaları soğuk su altında çalıştırın. Ardından yumurtaları yavaşça soyun ve ikiye bölün.
3 Adım: Orta büyüklükte bir kapta mayonez, dijon, beyaz şarap sirkesi, arpacık soğanı, tuz ve karabiber karıştırılır. Yavaşça yumurtayı yumurtadan alın, beyazları temasta tutun. Kaseye ekleyin.
5 Adım: Bir çatal kullanarak, sarıları mayonez karışımına ezin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
6 Adım: Merkezleri sarısı karışımı ile doldurun. Biber serpin (isteğe bağlı) ve servis yapın.
Bahşiş: Daha büyük bir kalabalık için tarif kolayca iki katına çıkarılabilir. Acılı yumurtalar, önceden 8 saate kadar yapılabilir, ancak buzdolabında saklanması gerekir.
Tüm fotoğraflar Karen Biton-Cohen
