Müthiş ve kolay bir yemek için pirinç yatağında ya da sebzeli tortillada servis edebileceğiniz yavaş pişirilmiş tomatillo tavuğu için basit bir tarif.
malzemeler
6 Serves
- 1½ pound tomatillos
- 1 orta boy kırmızı soğan, dilimlenmiş
- 2½ kemiksiz, derisiz tavuk göğsü pound
- 4 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 jalapeño biber, kıyılmış (daha az ısı için istenirse tohum)
- 1½ bardak tavuk suyu 1 çay kaşığı kaba tuz
- ½ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
- 1 büyük avuç kişniş, doğranmış, garnitür için
Yol
1 Adım: Kabukları tomatillerden çıkarın ve atın, tomatilleri yıkayın ve ikiye bölün.
2 Adım: Yavaş bir tencerenin altını kırmızı soğan dilimleriyle hizalayın. Tavuk göğsü üzerine yerleştirin ve sonra tomatillos, sarımsak, jalapeño, tavuk suyu, tuz ve karabiber ekleyin.
3 Adım: 8 saat boyunca düşük pişirin. Tavuğu çıkarın ve bir kaseye koyun. Yavaş tencerenin içeriğini sosla karıştırmak için bir daldırma karıştırıcısı kullanın.
4 Adım: Kıyılmış tavuğu bir tabağa koyun ve sosu tavuğun üzerine dökün. Üstte doğranmış kişniş ile servis yapın.
Paleo Kitchen'ın tarifi.
