Greyfurt suyu portakal suyunun bir alternatifidir.
Portakal suyu, "Çağdaş Beslenme: Fonksiyonel Yaklaşım" adlı kitabına göre, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en popüler meyve suyudur, çünkü OJ, iyi tat, beslenme ve kullanılabilirliğin doğru karışımını birleştirmektedir. Portakal suyu, diğer narenciye meyvelerinden daha tatlı olma eğilimindedir ve bu iyi bir C vitamini ve lif kaynağıdır. Portakal suyunun tadını beğenmiyorsanız veya bir değişiklik arıyorsanız, şansınız yaver gitmez, çünkü diğer meyve suları sağlıklı ikame olarak işlev görebilir.
Portakal suyu
Portakallar tipik olarak, bağışıklığı artırmak ve derideki elastik benzeri malzemeyi kollajen olarak adlandırmak için önemli olan turunçgillerin en fazla C vitamine sahiptir. Örneğin, bir 8 ons cam taze sıkılmış portakal suyu genellikle 100 miligram ve 125 miligram C vitamini arasında bulunur. Portakallar ayrıca iyi antioksidan, potasyum, tiamin ve folat kaynaklarıdır. Antioksidanlar, kan damarlarına ve diğer dokulara zarar veren serbest radikalleri yok eder. Portakal suyundaki posa kabızlıkla mücadelede yardımcı olacak iyi bir diyet lifi kaynağıdır. Olumsuz tarafı, portakal suyu fruktoz şekerinde nispeten yüksektir, bu da şeker hastalığınız varsa bir sorun olabilir ve mide rahatsızlığına neden olabilecek oldukça asitlidir.
Üzüm suyu
Greyfurt suyu, özellikle kahvaltıda portakal suyuna ortak bir alternatiftir. Greyfurtlar genellikle portakallardan daha turta ve ekşidir, ancak bazı yakut kırmızısı çeşitleri biraz daha tatlı olabilir. Kırmızı greyfurtlar, Art Ulene'in "Nutribase Komple Gıda Sayıları Kitabı" na göre serbest radikalleri ortadan kaldıran ve kanseri caydırmaya yardımcı olan bir flavonoid olan iyi likopen kaynaklarıdır. Beyaz greyfurtlar genellikle portakallardan daha asidiktir, çünkü daha fazla C vitamini içerirler, bu nedenle mide rahatsızlığı riski daha yüksek olabilir. Greyfurt suyu da çok iyi bir lif kaynağıdır, ancak kan sulandırıcı ve antidepresanlar gibi birçok ilaçla etkileşime girer, bu nedenle reçeteli ilaçlar kullanıyorsanız doktorunuza danışın.
Limonata
Taze limon suyu genellikle kendi başına içmek için fazla ekşidir, ancak bir miktar bal veya başka doğal tatlandırıcılar eklenerek kolayca limonata dönüştürülebilir. Limonlar çok iyi bir C vitamini kaynağıdır, ancak pek portakal içermezler. Örneğin, bir 8 ons bardağı taze sıkılmış limon suyu genellikle yaklaşık 90 miligram C vitamini içerir. Ancak limon suyu diğer asitlerde ve limon suyu gibi bileşiklerde, portakal suyundan daha iyi bir jöle avcısı yapar. Sonuç olarak, limon suyunun içilmesi, mide ve bağırsak enfeksiyonlarının önlenmesine yardımcı olabilir.
Guava suyu
Guava suyu portakal suyuna lezzetli bir tropikal alternatiftir, ancak ithalat maliyetleri bütçenizi uzatabilir. Guava, fruktoz ve esansiyel bitkisel yağların birleşiminden dolayı tatlı ve zengin bir tatmadır. Belki şaşırtıcı bir şekilde, guava'lar tipik olarak portakallardan daha fazla C vitamini ve antioksidan içerir. Örneğin, bir 8 ons bardak taze guava suyu, yaklaşık 160 miligram C vitamini içerir; bu, kadınlar için günlük önerilen miktarın yaklaşık iki katıdır. Guava suyunun portakal suyuna oranla benzer çözünür lif seviyeleri vardır, bu da kolesterol seviyelerini kontrol altında tutmak için önemlidir.
Ananas suyu
Ananas, tatlı ve ekşinin eşsiz bir birleşimidir. Taze ananas suyu birçok vitamin, özellikle C vitamini için iyi bir kaynaktır ve sindirime yardımcı olabilecek enzimler içerir. En yaygın enzim, proteini amino asit adı verilen yapı taşlarına parçalamaya yardımcı olan bromelaindir. Bu nedenle, protein açısından zengin öğünlerden hemen sonra ananas suyunun alınması sindirime yardımcı olabilir. Öte yandan, ananas suyundaki asitler ve enzimler bazen ağızda veya dilde az miktarda erozyon oluşumuna neden olabilir.
