Kiraz domatesindeki kalorilerin çoğu karbonhidratlardan gelir.
Karbonhidratlar genellikle kötü bir üne sahiptir, ancak bunlar diyetinizin önemli bir parçasıdır. Yoğun sabah, yoğun çalışma takvimi ve akşam aerobik dersine girmek için çok fazla karbonhidrat almanız gerekir. Neyse ki, domatesler çok az miktarda kalori sağlarken, karbonhidrat bakımından zengindir. Öğlen yemeğinde salataya biraz atıp, öğleden sonra alacağınız kiraz domatesli atıştırmalık olsun, diyetinizi mahvettiğiniz için kendinizi suçlu hissetmeniz gerekmez.
Karbonhidrat ve Kalori
USDA Ulusal Besin Veri Tabanı Standart Referans Veri Tabanı verilerine göre, 150 gram ağırlığındaki bir bardak kiraz domates, yaklaşık 25 kaloriye ve 5.5 gram karbonhidrattan biraz daha fazladır. Karbonhidratlar gram başına 4 kalori içerdiğinden, bu karbonhidratlardan yaklaşık yüzde 90 kalori anlamına gelir. Kalan 10 kalorilerin yüzdesi eser miktarda protein ve yağdan gelir.
Şeker İşlevleri
Kiraz domateslerdeki karbonhidratların tümü fruktoz, dekstroz ve az miktarda sükroz gibi çeşitli şeker türlerinden gelir. Muhtemelen şeker hakkında çok kötü şeyler duyarsınız. Ancak meyvelerde, sebzelerde ve diğer yiyeceklerde doğal olarak bulunan şeker, beslenmenizin sağlıklı bir parçasıdır, çünkü bu yiyeceklerde çok fazla vitamin ve mineral bulunur. Şeker hızla parçalanır ve glikoza dönüşür. Vücudunuzdaki her hücre birincil enerji kaynağı olarak glikoz kullanır. Özellikle beyniniz, yalnızca vücudunuzun diğer bölümlerindeki hücrelere karşı yakıt için glikoz kullanır, gerekirse enerji için yağ ve proteine dönüşebilir.
Karbonhidrat Gereksinimi
Kalorilerinizin çoğu - yüzde 45 ile yüzde 65 arasında - karbonhidratlardan gelmesi gerekiyor, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri'ni rapor ediyor. Genelde 2,000 kalorili bir diyete sadık kalırsanız, karbonhidratlardan veya 900'den karbonhidrattan 1,300'a kadar olan karbonhidratlardan 225'a 325 kaloriye ihtiyacınız olacaktır. 5.5 fincan kiraz domatesindeki 1 gram karbonhidrat, bir 2 kalorili diyet için günlük karbonhidrat payınızın yüzde 3 ila yüzde 2,000 arasındadır.
Fiber İstisnası
Fiber, kuralın istisnasıdır. Bitkisel gıdalardan yalnızca domates gibi lif alıyorsunuz. Lif bir tür karbonhidrat olmasına rağmen, kalori sağlamaz ve glikoza dönüşmez. Lif sağlıklı bir sindirim sistemi ve düzenlilik için hayati öneme sahiptir. Diyetinizdeki her 1,000 kalorisi için, 14 gram elyafına ihtiyacınız vardır, Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezlerini not edin. Günlük 2,000 kalorisine dayanarak, 28 gram fiber gerekir. Bir fincan kiraz domates, 2 gramdan daha fazla lif içeriyor veya günlük ihtiyaçlarınız için yüzde 7 oranında.
Servis İpuçları
Kiraz domatesleri sıcak ya da soğuk. Hızlı bir atıştırmalık veya meze olarak, dilimlenmiş kiraz domatesleri, taze mozzarella peyniri ve çiseleyen balzamik sos ile eşleştirin. Akşam yemeğinde makarna yapıyorsanız, en sevdiğiniz antre öğesinin lif içeriğini artırmak için yemeğinize birkaç çeyrek kiraz domates sokun. Kiraz domatesler aynı zamanda pizzanın üzerine yerleştirmek için de mükemmel boyutta. Bu lezzetli, sağlam domatesler hemen hemen her yemeğe mükemmel uyum sağlar.
