Tüm ailenizin seveceği bir Şükran Günü kuşunu nasıl kızartıp açacağınızı öğrenin. Daha fazla tarif için TheNest.com adresini ziyaret edin.
Şükran Günü menünüzde eksik olan tek şey mi? Gerçekten çıkarabileceğiniz, başarısız bir hindi tarifi (biliyorsunuz - olmadan evi yakmak). Fırın eldiveni hazırlayın, çünkü akşam yemeği misafirlerinin şimdiye kadar denediği en iyi kuşu yapmak için (ve oymak!):
Neye İhtiyacınız Var:
- 5 kereviz sapları, 2 inç parçalar halinde kesilmiş
- 1 soğan, kabaca doğranmış
- 2.5 su bardağı tavuk suyu
- Bir 12-lb türkiye
- 1 / 2 fincan zeytinyağı (veya eritilmiş tereyağı)
- 1 turuncu (sulu)
- 1 limonu (1 / 2 meyve suyu kattı ve diğer yarısını ikiye böldüm.
- 1 bütün sarımsak baş (1 / 2 kıyılmış)
- 1 demet adaçayı (1 / 2 kıyılmış, 1 / 2 bütün)
- 1 biberiye demet (1 / 2 kıyılmış, 1 / 2 bütün)
- 1 demet kekik (1 / 2 kıyılmış, 1 / 2 bütün)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 / 2 yemek kaşığı ezilmiş karabiber
1 Adım: Hindiyi pişirmeden bir saat önce, kuşu buzdolabından çıkarın ve ambalaj ve / veya torba poşetleri çıkarın. Fırını 450 derece Fahrenheit'e kadar ön ısıtın ve fırın rafını alttan üçüncü olacak şekilde yerleştirin. Kereviz parçalarını, doğranmış soğanı ve et suyunu kavurma tepsinize alın.
2 Adım: Bir cam bardakta, 1 / 2 bardak zeytinyağı (veya eritilmiş tereyağı), 1 portakalından portakal suyu (kabuğunu saklayın!), Limon suyu, kıyılmış sarımsak, kıyılmış adaçayı, biberiye, kekik, tuz ve karabiber dökün. İyi çırpma.
3 Adım: Hindiyi tepsiye yerleştirin ve kuşu portakal kabuğu, limon, diş sarımsak, dal adaçayı, biberiye ve kekikle doldurun. Hindi üzerine baharat karışımını dikkatlice dökün ve masaj yapın, eşit şekilde kaplandığından emin olun.
4 Adım: Fırın ısısını 350 dereceye düşürün ve hindiyi fırına koyun. Her 45 dakikada, kuşu çıkarın ve tepsinin altından sıvı ile bastırın (bu güzel, altın renginin ve çıtır cildin güzel olmasını sağlar!) 3 saat ve 15 dakika boyunca veya bir et termometresi 165 derecesini kaydettikten sonra kaydedene kadar pişirin hindi göğsünün merkezi.
