Tarçın ile tepesinde tatlı sütlaç çok basit, ama şahane.
malzemeler
- 9 bardak su
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 1 / 2 bardak pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 kabuk tarçın
- 1 şerit limon kabuğu (3 / 4 inç kalınlığında)
- 1 1 / 2 su bardağı şeker
- 6 yumurta sarısı
- 1 çay kaşığı tarçın, dekorasyon için
Yol
Bir tencereye su ve tuz doldurun ve kaynatın. Pirinci ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirin, sonra süzün. Bu arada, sütü tarçın çubuğu ve limon kabuğu ile ayrı bir kapta kaynatın. Kaynamaya gelince, süzülmüş pirinci ekleyin. Pirinç yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Şekeri iyice karıştırarak ekleyin. Yumurta sarısını ekleyin, birlikte karıştırın, sonra ocaktan alın. Tarçın çubuğunu ve limon kabuğunu çıkarın. Tatlı pirinci küçük servis tabağına veya büyük bir tanesine yerleştirin. Tarçınla süsleyin ve pirinç soğuduktan sonra servis yapın.
Portekiz Flavors izniyle.
