Bu on iki mutfağa sahip olması gereken mutfak eşyaları ile mümkün olan en iyi mutfak kurulumunu yapın.
Evinize ve mutfağınıza uygun malzemeler konusunda bilgili olduğumuzu düşünüyoruz. Lezzetli bir brunch veya lezzetli bir akşam yemeğini hazırlamaya gelince, günlük mutfak maceralarınız için elinizde bulundurmanız gereken ürünler.
Meyve sıkacağı
Taze sıkılmış narenciye, özellikle kış aylarında… tamam, tüm aylarda bizim bir saplantıdır. Basit tutmak en iyisi olduğundan, kaplanmış bir alüminyum el presi son damlasından çıkarken sizi tohum toplama zorluğundan kurtarır.
ŞİMDİ SATIN AL: Açık mutfak limon basın, $ 13, Williams-Sonoma.comYiyecek Koruyucular
Bir daha topla toplanmış plastik ambalajlarla bir daha asla uğraşma! Bu dahice silikon kapaklar, kalan meyve ve sebzelerden tasarruf ederken veya açık kavanozları kapatırken idealdir. Her pakette dört farklı boyut vardır, bu nedenle kireçten domates veya alüminyum kutuya kadar her şeyi kapatacaksınız.
ŞİMDİ SATIN AL: Silikon gıda huggers, dört set için $ 10, FoodHuggers.comHer Şeyi Yapan Blender
Kahvaltıda tüm öfke gibi yüzlü kaseler ile, hemen hemen her şeyi yapabilen iyi bir blender bir mutfak gerekir. Şahsen, tüm gücü korurken orijinalinden daha az yer kaplayan yeni küçük-alan dostu Vitamix S55'u seviyoruz. Git ve harmanla!
ŞİMDİ SATIN AL: S55 kişisel karıştırıcı, $ 459, Vitamix.comŞef Bıçağı
Herhangi bir şeyi pişirmeden önce, tüm esnafların karşılığı olan bir bıçağa ihtiyacınız olacak: bir şef bıçağı. Japonya'daki usta şefin bıçağı olarak bilinen kiritsuke 8-inç her pişirme ihtiyacına geldiğinde sizin tercihiniz olacaktır: sebzeleri kemik kesmek için proteinler (hatta balık!). Bir bıçak seti harika olsa da, pahalı olabilir ve bu bıçak sizin için hemen her şeyi yapar ve iyi bakarken. Geleneksel Japon bıçağında modern bir dönüş için mavi karbon çeliğinden ve gri PakkaWood'tan yapılmıştır. Şık!
ŞİMDİ SATIN AL: Blue Kiritsuke 8-inç bıçağı, $ 288, Shun.KaiUSALtd.comSarımsak Basın
Güvenilir şef bıçağınız işi yapabilirken, daha hızlı (tembel) bir seçenek isteyebilirsiniz. Bu zarif sarımsak presi, akşam yemeğini ne kadar baharatlamanız gerektiğine bakılmaksızın, sarımsak dişlerinin mükemmel şekilde kesilmesini sağlayacaktır. En iyi kısım? Menteşesi kolay temizlik sağlar, böylece geriye kalan herhangi bir parça kalmaz.
ŞİMDİ SATIN AL: Sarımsak basın, $ 30, SavoraStyle.comKarıştırma Kase Seti
Büyük ya da küçük her şefin, bir dizi iyi karıştırma kabına ihtiyacı vardır. Mutfak tezgahınıza retro bir hava katacak bu minik yeşil cam setini seviyoruz. Harika gözükürler ve gelecek nesiller tarafından tercih edilmekle birlikte, daha hafif bir seçenek ararken paslanmaz çeliği deneyebilirsiniz.
ŞİMDİ SATIN AL: El yapımı cam kaseler, üçlü set için $ 65, Kauffman-Mercantile.comSarmal makinesi
Klasik makarnayı kabak gibi sebze eriştesiyle değiştirmek, şimdi kendiniz deneyebileceğiniz sağlıklı bir seçenektir. Özellikle sebzeleri sarmak için tasarlanan bu kesici, kış mevsiminde kabarmayı keserken iyi bir şekilde kullanılacak.
ŞİMDİ SATIN AL: Spiral kesici, $ 15, Microplane, BedBathandBeyond.comRende
İster peynir tüccarı olun, ister taze hindistan cevizi yığınlarını isteyin, bu çok taraflı rendeleyin hile yapacak. Ve kompakt boyutu, küçük mutfaklardan daha küçük için idealdir.
ŞİMDİ SATIN AL: Küp rende, $ 20, Microplane, CrateandBarrel.comDökme demir tava
Dilimleme ve dilimleme işlemine hakim olduğunuzda, pişirme ihtiyaçlarınızı karşılayan sağlam bir tavaya ihtiyacınız vardır. Ocaktan fırına ter atmadan geçebilme kabiliyetine sahip olmasından dolayı iyi bir dökme demir tava değerine inanıyoruz - hatta içlerinde fırın bile yapabilirsiniz! Cidden, onlara doğru davranın (yani, uygun şekilde baharatlayın) ve bu faydacı mutfak aracı size yıllar boyu hizmet edecektir.
ŞİMDİ SATIN AL: 9-inç dökme demir tava, $ 22, Lodgemfg.comPişirme Gereçleri
Bambu pişirme kapları, mutfak kreasyonlarınız için ekonomik ve çevre dostu bir yoldur, ancak bu yeni seçeneği JosephJoseph'dan seviyoruz. Kaymaz lastik tutamaklar sosun içine kaymayacaklarından emin olurken döner bir ayak tezgahın üzerinde düzenli ve kolay erişilebilir olmasını sağlar.
ŞİMDİ SATIN AL: Yükseltilmiş ahşap atlıkarınca, $ 65, JosephJoseph.comDepolama Çözümü
Tamam, bunlar bir mutfak için ilk seçenek olmayabilir, diyelim ki bir kabine (sizi şehir yaşamını görüyoruz), ancak kuru mallardan artıklara her şeyi depolamaya gelince cam kullanmaya hayranız. Niye ya? Cam, hiçbir zaman korkak bir şekilde bu bilim projesini buzdolabında çok uzun süre buzdolabında bıraktığınız için korkak koku veya renkleri emmez. Bonus ipucu: Filtrelenmiş suyu buzdolabında saklamak için bunun gibi cam şişeler kullanmayı seviyoruz - ayrıca yemek masasında gerçek su filtresinden daha şık görünüyorlar.
ŞİMDİ SATIN AL: Depolama kavanozları, $ 11, Le Parfait, Kauffman-Mercantile.comKahve Makinesi
Evde, özellikle mutfakta gördüğümüz trend, daha geleneksel, en temelden yöntemlere geri adım atıyor. Özellikle sevdiğimiz bir kahve dökülme eğilimi. Bu cam ve ahşap bira (ne kadar çevre dostu!) Tasarımı basit fakat lezzet tutması bakımından büyüktür, bu nedenle sabahları demlenebilir ve lezzet tomurcuklarınızı hayal kırıklığına uğratmadan kalanları daha sonra buzdolabında tutabilirsiniz.
ŞİMDİ SATIN AL: Kahve makinesi, $ 39, Chemex, CrateandBarrel.comFiltrasyon Sistemi
Suyun temizliği her ev için mutlak bir “evet” tir ve bu su filtrasyon sistemini keşfettikten (ve kullandıktan sonra), toplam dönüşüm haline geldik. Karbon filtreler sadece suyu daha hızlı (kimden bildiğinizden) daha fazla filtre etmekle kalmaz, üç-dört ay sürer ve ne zaman değiştirmeniz gerektiğini hatırlatan bir hatırlatma ile birlikte gelir. Çünkü dürüst olmak gerekirse, böyle bir şeyi kim hatırlayabilir ki. Röle ayrıca, günlük olarak sağlıklı su tüketiminizi korumanıza yardımcı olan bir 10 fincan hattını işaretlemek için bonus puanlar alır.
ŞİMDİ SATIN AL: Röle su filtreleme sürahisi, $ 37, Camelbak.com
