Muz ve tarçın ile doldurulmuş bu enfes kekler, gerçek bir kahvaltı muamelesidir.
malzemeler
12 kekleri yapar
- 2 2 / 3 bardak çok amaçlı un
- 3 / 4 tk. tuz
- 1 1 / 2 tsp. kabartma tozu
- 1 / 2 tsp. karbonat
- 2 çay kaşığı. tarçın, artı serpin için ekstra
- 3 / 4 fincan şekeri, artı serpmek için ekstra
- 1 1 / 2 bardak ayran
- 1 yumurta
- 1 / 2 tsp. saf vanilya özü
- 5 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı, erimiş
- 1 1 / 2 su bardağı muz püresi
Yol
1 Adım: Fırını 325 ° F'ye kadar ön ısıtın.
2 Adım: Unu, şekeri, tuzu, kabartma tozunu, kabartma tozunu ve tarçını geniş bir kaseye koyun ve bir el tipi elektrikli karıştırıcı ile bir araya gelene kadar çırpın.
3 Adım: Ayran, yumurta ve vanilya özütünü küçük bir kaseye koyun ve karıştırmak için karıştırın. Un karışımına yavaşça dökün ve tüm bileşenler dahil olana kadar yavaş hızda çırpın.
4 Adım: Erimiş tereyağını dökün ve içerene kadar çırpın. Eşit şekilde dağılana kadar muzları bir tahta kaşıkla karıştırın.
5 Adım: Karışımı keklerin içine üçte ikisi dolana kadar kaşıklayın ve biraz ekstra şeker serpin ve üstlerine tarçın dökün.
6 Adım: Önceden ısıtılmış fırında 20 ila 30 dakika kadar pişirin ya da altın kahverengi ve ortaya yerleştirilmiş bir şiş temiz çıkıncaya kadar. Tamamen soğuması için bir tel rafa dönmeden önce keklerin tencerede hafifçe soğumasını sağlayın.
Hummingbird Bakery Cookbook'un tarifi.
