Havuçlu kek olması gerektiği gibi, cevizler, kuru üzüm ve lezzetli bir krem peynir tepesi ile, ancak mikrodalgada çabuk çırpılmış.
malzemeler
- 2 yemek kaşığı bitkisel yağ
- 1 büyük yumurta
- 1 yemek kaşığı% 2 süt
- 1 çay kaşığı vanilya
- 3 yemek kaşığı açık kahverengi şeker
- 4 yemek kaşığı un
- 1 / 4 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz tutam
- 1 / 4 çay kaşığı kabak pasta baharat
- 1 / 4 çay kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı rendelenmiş havuç
- 1 / 2 yemek kaşığı cevizler, kabaca doğranmış
- 1 / 2 yemek kaşığı kuru üzüm
Dekore etmek
- 2 yemek kaşığı krem peynir
- 1 yemek kaşığı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı limon suyu
- 1 / 4 çay kaşığı tarçın
- 1 – 2 yenilebilir şeker havuç
Yol
1 Adım: Yağı, yumurtayı, sütü, vanilyayı ve şekeri bir 1 1 / 2 kupa bardağına koyun ve iyice birleşene kadar bir çatalla çırpın.
2 Adım: Un, kabartma tozu, tuz, balkabağı turtası baharatı ve tarçın ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar çırpın, sonra havuç, cevizler ve kuru üzümleri katlayın.
3 Adım: Mikrodalgada 2 dakika pişirin 35 saniye @ 600W, 2 dakika 15 dakika @ 800W veya 1 dakika 55 saniye @ 1000W. Soğumaya bırakın.
4 Adım: Bu arada, buzlanma yapın. Krem peynir, şekerleme şekeri ve limon suyunu hafif ve kabarık olana kadar çırpın.
5 Adım: Soğutulan kekin üzerine kabaca krema koyun. Tarçın üzerine serpin ve bir veya iki şekerli havuç ekleyin.
Kupa Pastalarının izniyle.
