Yeni ve tatlı patatesleri füme biber ve tatlı kuru üzüm ile birleştirerek sıra dışı bir salata için tahmin etmeye devam edin. Tatlı patateslerin pişirilmesi yeni patateslerden daha uzun sürer. Yeni patatesleri, yapıldıkları gibi oluklu bir kaşıkla veya maşayla sudan çıkarın.
malzemeler
6 porsiyon yapar
- 1 lb yeni patatesler
- 1 lb tatlı patatesler
- ¼ fincan altın kuru üzüm
- ¼ fincan dilimlenmiş badem
- ¾ fincan zeytinyağı
- ¼ fincan elma sirkesi
- ½ tsp kırmızı biber füme
- Sp çay kaşığı tuz
- 1 tsp kuru kırmızı biber ezilmiş
- 1 yemek kaşığı Old Bay
Yol
1 Adım: Patatesleri büyük bir tencereye yerleştirin, üzerlerini örtecek kadar su ekleyin, tencereyi bir kapakla örtün ve kaynatın. Patatesleri keskin bir bıçağın ucuyla 15 - 20 dakika arasında kolayca delinene kadar pişirin. Süzün ve onları kaldırana kadar soğumaya bırakın, ancak hala ılıktırlar. Yeni patatesleri, patateslerin boyutuna bağlı olarak çeyrek veya yarıya bölün. Tatlı patatesleri soyun ve benzer büyüklükte parçalar halinde kesin.
2 Adım: Büyük bir kapta patatesleri, kuru üzümleri ve bademleri bir araya getirin. Küçük bir kapta, zeytinyağı, sirke, füme kırmızı biber, tuz, kırmızı biber ve Old Bay'ı çırpın. Pansumanı patates karışımı üzerine dökün ve kaplamak için fırlatın. Örtün ve oda sıcaklığında 2 saat bekletin ve servis yapın veya birkaç saat boyunca gece boyunca buzdolabında bekletin. Servisten önce oda sıcaklığına getirin.
Patates Salatası nezaket tarifi.
