Kullandığınız jalapeños sayısını değiştirerek, bu ağız sulandıran domuz sandviçlerinde ısı seviyesini ayarlayabilirsiniz. Isıyı daha da yükseltmek ister misiniz? Biber tohumlarını sağlam bırakın.
malzemeler
8 porsiyon yapar
- Bir 2 1 / 2 - 3 kiloluk kemiksiz domuz omuz kızartma
- 2 çay kaşığı fajita baharat
- 1 veya 2 taze jalapeño biber, istenirse ekilmiş ve ince kıyılmış veya 1 büyük yeşil veya kırmızı tatlı biber, tohumlanmış ve ısırık büyüklüğünde şeritler halinde kesilmiş
- 2 10-ons kutular enchilada sos
- Tam tahıllı hamburger ekmeği veya kaiser böreği, ayrılır ve istenirse kızartılır
Yol
1 Adım: Etin yağını kesin. Gerekirse, rostoyu 3 1 / 2 veya 4-quart yavaş pişiriciye uyacak şekilde kesin. Tencereye et koyun. Fajita baharatı serpin. Biber ve enchilada sos ekleyin.
2 Adım: 11 ila 12 saatlerinde düşük ısı ayarında veya 5 1 / 2 ila 6 arasında yüksek sıcaklık ayarında üzerini örtün ve pişirin. Kızartma bir kesme tahtası için aktarın. 2 çatal kullanarak, et kıyın. Kıyılmış etleri yavaş tencerede sulara karıştırın. Oluklu bir kaşık kullanarak, kıyılmış et karışımını kaşığı kızartılmış çörekler haline getirin.
notlar
Jalapeños gibi acı biberler cildinizi ve gözlerinizi yakabilecek uçucu yağlar içerdiğinden, mümkün olduğunca doğrudan temas etmekten kaçının. Şili biberleriyle çalışırken, plastik veya lastik eldiven kullanın. Çıplak elleriniz şili biberlere dokunursa, ellerinizi ve tırnaklarınızı sabun ve ılık su ile iyice yıkayın.
Taze ve Kolay Yemekler izniyle.
