Kolesterol konusunda dikkatli iseniz, haşlanmış yumurta sağlıklı bir salata tepesi olabilir.
Bazı insanlar için, her salata hafif ve sağlıklıdır - peynir, pastırma, kruton ve kremalı salata sosu ile doldurulmuş olsa bile. Ama belini izliyorsan, gerçeği biliyorsun. Bir salata, içeriği kadar sağlıklıdır. Ve haşlanmış yumurtaların lezzetli ve riskli bir seçenek olduğunu düşünürken, tekrar düşünün. Kolesterol alımınıza dikkat ediyorsanız, haşlanmış yumurtalar çok sağlıklı bir salata sosu olabilir.
Yumurta hücresi Yumurtaları
Büyük bir yumurtanın hemen yanında 70 - 80 kalorisi vardır - bu, gerçekten de, yalnızca 1 çorba kaşığı mavi peynirli salata suyunun yaklaşık olarak aynı miktarda olduğunu düşünürseniz çok fazla değildir. Ancak salata sosu aksine, yumurta protein ile doludur. Her yumurtanın etrafında 6 gram protein bulunur, bu öğleden sonra otomatı ziyaretini, karnınızı daha uzun süre dolu tutabilir. Yumurtalar ayrıca yaklaşık 25 miligram kalsiyum, 60 gram potasyumdan fazla ve 80 gram fosforun üzerinde de sağlarlar. Yumurta sarısı ayrıca beyninizi sağlıklı tutan kolin içerir.
Kolesterol Endişeleri
Kolesterolünüzü izliyorsanız - ve gerçekten, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışıyorsanız - bu nefis yumurta sarısını yemeyi biraz düşünebilirsiniz. Yumurtaların ağır miktarda kolesterol taşıdığı doğrudur - büyük bir yumurtada 180 ile 190 miligram arasında. Fakat bu her zaman sarıları karıştırmanız gerektiği anlamına gelmez. MayoClinic.com'a göre, günlük sağlıklı bir kolesterol 300 miligram alımı, çoğu sağlıklı yetişkin için güvenli olmalıdır. Bu yüzden tat alma duyularınız yumurta tepesinde bir salata isterken, özlemle kendinizi şımartın - ve sadece günün geri kalanında kolesterol tüketiminizi izleyin.
Yeşillerinizin Giydirilmesi
Sert kaynamış yumurtaları küçük parçalara ayırarak ve salataya saçarak paranızın karşılığını en iyi şekilde alın. Neredeyse her lokmada bir lokma yumurta almaya devam edersiniz. Ya da, ev yapımı salata sosu yapmak için yumurta kullanın - kalori, yağ ve şekerden tasarruf edin. Haşlanmış yumurtanızı küçük parçalara ayırdıktan sonra, sade yoğurda karıştırın ve hardal, dereotu ve karabiberle baharatlayın. Bu kadar kremsi olmayan bir versiyon için, sadece yumurta sarısını ezin ve zeytinyağı, tuz ve karabiberle birleştirin - daha sonra yumurta beyazlarını salataya atarak iyi bir önlem alın.
Tantalizing Topingler
Sert haşlanmış yumurta ekstra yağ ve kolesterol eklediğinden, salata sosu konusunda biraz daha temkinli olmak isteyebilirsiniz. Hala lezzet dolu bir az yağlı pansuman için, salsa'yı düşünün - cildinizin genç ve bağışıklık sisteminizin daha güçlü görünmesini sağlamak için sağlıklı bir antioksidan dozu da içerir. Güneybatı lezzetlerinin tadını çıkarırsanız, birkaç siyah fasulye ve mısır tanelerini karıştırın. Veya salsaları tamamen atlayın ve yeşilliklerinizi salatalık, nohut, muz biber, domates ve haşlanmış yumurta sosu ile süsleyin.
