Limonlar sağlıklı bir tuz yerine kullanılabilir.
10'ten 20 ayağına kadar büyüyen ve ekşi meyvelerinin yanı sıra keskin dikenler üreten limon ağaçları, kuzeybatı Hindistan'a özgü oldukları düşünüldüğü halde bilinmeyen bir kökene sahiptir. Limonlar, 200 AD’den bu yana İtalya’da ve 700 AD’den bu yana Mısır’da yetiştirilmektedir 20’ten daha fazla limon çeşidi tüm dünyada ekilmektedir. Limon suyu, bazıları bilimsel araştırmalarla kanıtlanmış, çeşitli tıbbi yararlara sahip, canlandırıcı ve sağlıklı bir içecektir.
Besinler
Limonlar; vitaminler, mineraller, lif, fenolik antioksidanlar, uçucu yağlar ve karotenoidler dahil olmak üzere sağlık artırıcı bileşikler sunar. Limonlar, 46 ons servisinde 3.5 miligramı sağlayan önemli bir C vitamini kaynağıdır. Bu, neredeyse aynı büyüklükteki portakal suyunun porsiyonu kadardır, ancak çeyrek portakal suyunun dörtte biri kadardır. C vitamini, tüm vücut süreçlerini etkilediği üç ana sağlık fonksiyonunu yerine getirir - bir antioksidan olarak, kolajen sentezinde ve bağışıklık sisteminin bir bileşeni olarak.
Uçucu yağlar
Limon suyundaki uçucu yağlar bakteri, virüs, mantar, parazit ve böceklere karşı antimikrobiyal faydalar sunar. "Parasitology Research" dergisinin 18 dergisinin Ağustos 2012 dergisinde yayınlanan bir araştırma, limon ve diğer narenciye esansiyel yağlarının, Batı Nil virüsü taşıyıcısı ve vericisi olan kaplan sivrisinekinin larvalarını öldürdüğünü, Dang humması ve St. Louis ensefalitini buldu. Limon esansiyel yağı aynı zamanda "Parazitoloji Araştırmaları" dergisinin Eylül 2009 sayısında yayınlanan bir Yunan çalışmasında, genel ev sivrisineğinin larvalarına karşı güçlü toksisite göstermiştir.
Tuz yerine
Limon suyu sağlıklı bir tuz yerine kullanılabilir. Tuza benzer şekilde, karıştırıldığı yiyeceklerin doğal lezzetini artıran bir keskinlik katar. Bununla birlikte, vücudunuzun suyu tutmasına ve kan basıncınızın artmasına neden olan tuzun aksine, limon suyunun idrar üretimini teşvik eden ve kan basıncını azaltmaya yardımcı olan idrar söktürücü etkileri vardır. Acı biber, acı biber, sarımsak tozu, soğan tozu ve diğer favori bitki ve baharatlarla karıştırılmış limon suyunu içeren, tuzsuz bir baharat karışımı oluşturun. Ya da daha az karmaşık bir yaklaşım için, tuzlu çalkalayıcıyı öğünlerinizde taze limon dilimleriyle değiştirin.
Sindirim Yardımları
Sindirim sistemi olarak, limonlar tükürük ve sindirim sularının üretimini artırarak kilo kaybına yardımcı olur. Limon suyu safra akışını arttırır, böylece verimli besin emilimini, gelişmiş yağ metabolizmasını, sağlıklı eliminasyon ve detoksifikasyonu teşvik eder, bunların hepsi sağlıklı kilo kaybına ve daha iyi kilo yönetimine yol açabilir. Texas A&M Üniversitesi Sağlık ve Kinesiyoloji Bölümü'ne göre, sabahları az miktarda limon suyu metabolizmanızı artırır ve daha fazla kalori yakmanıza yardımcı olur.
Hususlar
PH'ı 2.2 olan limon suyu çok asidiktir ve limonları emer ya da bol miktarda limon suyu içmek diş minesini aşındırabilir. Diş boşlukları için yüksek risk ortaya çıkabilir ve hasarı onarmak için laminatlar ve kaplamalar gibi kapsamlı ve pahalı prosedürler gerekli olabilir. Tufts University’ye göre, limon suyu içtikten sonra bir kamış içerek veya limon suyunu içtikten sonra ağzınızı suyla durulayarak riskleri azaltın.
