Soda gibi aşırı gaza neden olan yiyecek ve içeceklerden kaçının.
İnsanların her gün sindirim kanallarından gaz salması tamamen normal ve sağlıklıdır. Gaz, karbonhidratları sindirdiğinizde, çok hızlı yediğinizde veya içtiğinizde, sakız çiğnerken, karbonatlı içecekler içtiğinizde, sert şekerlemede emdiğiniz veya yutduğunuzda yutulan sindirim kanalındaki havadır. Bununla birlikte, bazı yiyecekler sindirim kanalınızın diğer yiyeceklerden daha fazla gaz salmasına neden olur, böylece bazı yiyeceklerden kaçınarak veya onlar için yeni pişirme teknikleri deneyerek rahatsızlığınızı ve olası utançlarınızı azaltabilirsiniz. Ancak, bir kişide gaza neden olan bir yiyecek diğerinde gaza neden olmayabilir, bu nedenle vücudunuzun belirli gıdalara nasıl tepki gösterdiğine dikkat edin.
Bakliyat
Çekirdekler besleyici olarak paketlenmiş, ucuz ve çok yönlü olmalarına rağmen, gaz üretme konusunda ünleri vardır. Baklagillerin gazınızı arttırdığını tespit ederseniz, fasulyenizi ıslattıktan sonra suların suyunu boşaltın ve pişirme için fasulyelere taze su ekleyin. Suyu kaynatmaya başlamadan önce bir miktar kuru kombu yosunu çekirdeğini kabınıza çekebilirsiniz. Fasulyeleri pişirmeyi bitirene kadar deniz yosununu tencerede bırakın. Son olarak, pişirme suyuna bir dilim zencefil veya bir miktar rezene veya kimyon tohumu eklemeyi deneyin.
Sebzelerden
Lahana, brüksel lahanası, karnabahar ve brokoli gibi lahanalı sebzeler, genellikle sindirim kanalında gaza neden olan rafinoz adı verilen kompleks bir şeker içerir. Rafinozun yol açtığı gazdan kaçınmak için, yemeden önce mutlaka sebze sebzelerini pişirin. Haşlama, buğulama ve tavada kızartma, bu yüksek derecede besleyici sebzeleri yerken oluşan gazın azaltılmasına yardımcı olabilir.
Günlük Ürünler
Süt ve diğer süt ürünleri, insan sindirim yollarının işlenmesi için zor olabilecek bir şeker olan laktoz içerir. Laktoz intoleransı, Yerli Amerikalılarda ve Güney Amerika, Afrika ve Asya kökenli insanlarda, Avrupa kökenli insanlardan daha sık görülür. Süt ürünlerinin size gaz verdiğini tespit ederseniz, süt ürünlerini tüketirken diyetinize sıvı veya tablet şeklinde laktaz eklemeyi deneyin. Yoğurt yemek de yardımcı olabilir, çünkü yoğurt sindirime yardımcı olan bakteri içerir.
Tüm Tahıllar
Kepekli tahıllar gibi yüksek lifli yiyecekler, özellikle düzenli olarak yemek yemeye alışkın değilseniz, gaza neden olabilir. Bazı insanlar, diğer sindirim problemlerine yardımcı olmak ve daha fazla gazları olduğunu bulmak için diyetlerine psyllium kabuğu gibi lif takviyeleri ekler. MayoClinic.com, gassy rahatsızlığını en aza indirgemek için, diyetinize haftalar boyunca yavaş yavaş tam tahıllar veya lif takviyeleri eklemenizi önerir. Ayrıca gün boyunca bol su içiniz.
Şekerli İçecekler ve Şekerler
Meyve suyu veya soda gibi fruktoz şekerli içecekler ve yapay şekerli, kalorisiz alkolsüz içecekler, gaz çıkmasına gelince suçsuz değildir. Şekerli veya yüksek fruktozlu mısır şurubu ile tatlandırılmış içecekler size gaza neden olabilecek konsantre bir versiyonunu sunar. Diyet kola ve şekersiz sakız gibi yapay olarak tatlandırılmış ürünler bile gaza neden olan sindirilebilir şeker sorbitolünü içerir. İçeceklerinizden gaz almamak için su ile tutun.
